Yulia, у каждого - разная жизнь и предпочтения об условиях этой жизни. Поэтому Ваша фраза "квартира для гостей" - звучит странно! Я выбираю квартиру, в первую очередь, для себя и для своей семьи, а так же, учитывая именно наш образ жизни. И если у нас нет аллергиков, ненормированных графиков и, представьте себе, мы не питаемся фаст-фудом, а всегда с мужем готовим дома вместе, то нам подходит именно кухня-гостиная. А дети, зачастую, не сидят в комнатах, а крутятся вокруг родителей. Считаю, что выбор планировки - это всё очень индивидуально. Для меня и моей семьи идея с кухней-гостиной - прекрасна, поскольку мне нравится когда все вместе и все рядышком... и да, когда в гости приходят родители и друзья. И дело здесь вовсе не в, как вы написали "квартиры для гостей", а в том - как нам хочется жить в этой квартире.
rem, а у нас было 3 комнаты, но все всегда сидели на тесной 8 метровой кухне. Большая же 20-метровая комната, она же гостиная, всегда пустовала. И мы всегда мечтали снести стену между кухней и гостиной, и сделать 28 метровое помещение )) но стена, к сожалению, была несущая.